МБАЛ-Бургас поръчва болнична храна за 800 000 лева
От описанието става ясно, че доставянето на храната трябва да става в индивидуални термоустойчиви кутии, след получена от Възложителя писмена заявка по диети за стационарно болни на МБАЛ-Бургас. Трябва също да се спазва грамажът на порциите, вкусовите качества, технологичните изисквания за приготвяне на диетични храни и добър външен вид, както и разнообразие на видовете ястия, съобразно нормите за болнично хранене.
Важно условие е изпълнителят на поръчката да е осъществявал други подобни услуги през последните три години. Той трябва да разполага с квалифициран персонал, в т. ч. технолог ОХ, инструктор лечебно хранене, главен готвач и 4-ма други готвачи, 4-ма помощни работници в кухнята и доставчици на храната до отделенията.
Изпълнителят на поръчката трябва да разполага със собствена или наета кухня на територията на град Бургас, отговаряща на обема и спецификата на поръчката, както и изискванията за приготвяне на храната. Кухнята трябва да е регистрирана от Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ).
Друго, което става ясно от описанието на поръчката, е че изпълнителят трябва да притежава валиден сертификат ISO 22000: 2005. Той трябва да има и минимум два автомобила, които са регистрирани в ОДБХ, също и необходим брой товарни колички с възможност за превозване на пакетираната храна до всяко отделение.
Срокът за получаване на офертите или заявленията за участие е 21 декември. Те ще бъдат отворени на следващия ден в МБАЛ-Бургас.
Последни новини
За първи път в Европа А1 демонстрира на живо непрекъсваеми 5G и роуминг услуги на границата с Гърция
20:35, 24 апр 24 / Свят
Интересът клати феса
08:03, 23 апр 24 / Idealisti
Въпрос на европейски ценности
08:12, 22 апр 24 / Idealisti
Добави коментар